Czy wiesz jaki olej jest dla Ciebie najlepszy?

Wpojono nam, że najlepszy olej to zawsze ten nierafinowany, koniecznie znanej, prozdrowotnej marki i oczywiście, zależnie od mody jest to olej kokosowy, lniany, rzepakowy, czy też oliwa z oliwek. Jak zatem nie pogubić się w gąszczu chwytów marketingowych i galopujących zmian w modzie żywieniowej? Istnieje kilka prostych zasad, które z pewnością pozwolą nam wybrać najlepsze produkty dostępne na rynku

   

Jakie są cechy zdrowego oleju?

Smak i wzrok

Oleje wysokiej jakości mają specyficzną dla nich barwę, zwykle intensywnie żółtą, przez lekko pomarańczową , aż po zielonkawą. Równie często cechuje je lekko cierpki smak i przyjemny delikatny zapach. Oleje wysoko przetworzone są zwykle mocno odbarwione, o słomkowym bladym kolorze i mdłym smaku.

Skład produktu

Dobrej jakości oleje zawierają naturalny beta karoten, który odpowiada za ich intensywną barwę, a te pakowane w atmosferze ochronnej z kolei nie wymagają dodatku konserwantów by utrzymać długotrwałą świeżość.

Kwasy wielonienasycone

Celujmy w produkty z jak najwyższą zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (omega 3-6-9) oraz witaminy E. NNKT są nam absolutnie niezbędne dla odpowiedniego funkcjonowania organizmu, a dostarczyć możemy je jedynie spożywając odpowiednie oleje roślinne. Naturalna wit. E nie tylko zapobiega szybkiemu utlenianiu się tłuszczów, ale ma również zbawienny wpływ na nasze zdrowie.

Marka oleju

Stawiajmy na transparentnych producentów, którzy łatwo i z dumą udostępniają badania jakościowe swoich produktów. Pamiętajmy, że znane marki często bazują na opinii sprzed wielu lat, a podanie wartości odżywczych na etykiecie nie zawsze idzie w parze z faktyczną jakością oleju. Dobrej jakości olej cechuje zawsze jak najniższa liczba kwasowa i nadtlenkowa, przy jak najwyższej (powyżej 120 g/100g tłuszczu) liczbie jodowej.

Dowiedz się więcej dzięki naszej specjalnej książce oraz wielu artykułach

Wyjaśniamy w niej dlaczego olej rzepakowy jest znacznie zdrowszy od oliwy.

ZAPISZ SIĘ DO KLUBU FIT

Contact form will be displayed here. To activate it you have to set the "contact form shortcode" parameter in Customizer.

Dlaczego ciemna butelka?

Koniecznie wybierajmy produkty w butelkach z ciemnego szkła, które chroni olej przed działaniem promieni słonecznych powodujących utlenianie i jełczenie tłuszczu. Butelki plastikowe nie są odpowiednie do długoterminowego przechowywaniu tłuszczów.

Niska cena

Nie dajmy się zwieść niskiej cenie produktu. Niestety w przypadku olejów roślinnych wysoka jakość idzie w parze z niemałą ceną finalną. Nie wynika to wcale z zachłanności producentów, ale głównie ze specyfiki produkcji i logistyki produktu.

Temperatura dymienia oleju

W przypadku tłuszczów przeznaczonych do smażenia, pieczenia, duszenia potraw zawsze sprawdzajmy na stronie producenta temperaturę punktu dymienia oleju. Wysoki punkt dymienia zapewnia nas o bezpieczeństwie obróbki cieplnej produktów, bez jednoczesnego wytwarzania szkodliwych tłuszczów frakcji trans.

Zamów już teraz!

Sprawdź nasze produkty z serii BIO

Niezależnie od tego, jaki olej wybierzemy, warto wziąć sobie do serca przytoczone wyżej proste wskazówki, aby jako świadomy konsument móc weryfikować poziom oferowanych nam produktów. Jakość spożywanych przez nas tłuszczów ma kolosalny wpływ na stan naszego zdrowia i nieocenione znaczenie dla prawidłowego rozwoju dzieci i młodzieży. Wydawać się może, że to na czym smażymy rybę lub co wlewamy do sałatki, to tylko olej, ale każdy rozsądny dietetyk przyzna bez wahania, że jest to AŻ OLEJ!

BIO OLEJ Z RZEPAKU I LNU (5%) O AROMACIE MASŁA

Kup teraz!

BIO OLEJ Z RZEPAKU I LNU (5%) O KLASYCZNYM SMAKU, RAFINOWANY

Kup teraz!

BIO OLEJ Z RZEPAKU I LNU (24%) O KLASYCZNYM SMAKU, TŁOCZONY NA ZIMNO

Kup teraz!

BIO OLEJ Z RZEPAKU I LNU (24%) O NATURALNYM AROMACIE CYTRYNOWYM, TŁOCZONY NA ZIMNO

Kup teraz!

Miody

W naszej ofercie znajduje się szeroki wybór miodów w aż 13 smakach Spróbuj już teraz

Sprawdź wszystkie warianty!

Masło Shea Organic

Masło shea ma specyficzny, naturalny zapach oraz mnóstwo swoistych właściwości. Mnogość tych właściwości wynika z niespotykanego składu masła shea. W 90% produkt składa się z kwasu oleinowego i stearynowego. Jest niezwykle bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe. Nienasycone kwasy tłuszczowe są kluczowym składnikiem przy odmładzaniu i nawilżaniu skóry za pomocą kosmetyków. Doskonale natłuszcza oraz nawilża skórę.

Dowiedz się więcej!

Certyfikat BIO

Zgodnie z wcześniejszymi deklaracjami firma Green Food dołożyła wszelkich starań, aby potwierdzić najwyższą jakość olejów. Global-Fit produkowanych w jakości BIO (Omega 3 i Omega 6 – 1:1). Zwieńczeniem naszych wysiłków stało się objęcie Green Food Sp. z o.o. Sp .K. z dniem 30.03.2016 systemem kontroli rolnictwa ekologicznego, a także nadanie nam w dniu 08.06.2016 prestiżowego certyfikatu EKO (BIO) w zakresie rolnictwa ekologicznego (nr producenta PL-05-005141/P/16/1).

 

Odwiedź nasz sklep już teraz!